Brodo vegetale.


Non tutti i bambini passano con facilità alle prime pappe. Soprattutto se salate, o comunque non dolci.
Occorre tenere presente che il loro punto di vista è molto diverso dal nostro: la loro esperienza in fatto di sapori, non è la nostra.

Nel preparare i primi brodi vegetali, che saranno l'acqua di cottura delle verdure stesse, iniziate con poche verdure (carota, zucchina, qualche erbetta, un pezzetto di porro), e provate ad aggiungere mezza mela.

Dal punto di vista nutrizionale, è comunque un'ottima combinazione, e servirà ad ammorbidire un sapore sconosciuto, rendendolo al bambino un poco più vicino ai sapori che conosce.


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