Contorno di cavolo e mele
Ingredienti:
1 piccolo cavolo rosso
125 g di cipolle
500 g di mele
olio d'oliva
un cucchiaino da caffè
di sale, pepe
2 cucchiaini da caffè
di semi di cumino
Tagliate finemente le foglie del cavolo, sciacquato e sgocciolato. Sbucciate e tagliate a pezzetti le mele. Fate saltare la cipolla nell'olio, aggiungete il cavolo, le mele, il sale, il pepe e i grani di cumino. Coprite. Cuocete per mezz'ora su fuoco moderato, mescolando spesso.


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