INSALATA DI PATATE E MELE
Ingredienti:
3 patate,
3 mele,
2 avocado,
2 lattughe,
8 gherigli di noce,
limone, olio, sale, pepe

Utilizzate le foglie più croccanti delle lattughe, tagliatele un poco.
Cuocete le patate senza sbucciarle e quando sono fredde, tagliatele a cubetti.
In un'insalatiera mette le patate , condite con olio, sale e pepe, mescolate delicatamente.
Aggiungete poi la mela sbucciata e tagliata a dadetti, dopo averla bagnata un po' con il limone per non farla annerire.
Tagliate a dadetti anche la polpa degli avocado ed unite nell'insalatiera.
Aggiungete i gherigli spezzettati, unite poi la lattuga, mescolate delicatamente ogni cosa e bagnate ancora il composto con poco succo di limone





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