Mele ripiene al Whisky
Ingredienti:
4 grosse mele
un cucchiaio di scorza di limone grattugiata
2 cucchiaini di pasta
di mandorle
2 cucchiaini di mandorle tritate
200 g di zucchero
4 cucchiaiate di Whisky
Lavate le mele e privatele del torsolo. Mescolate la scorza di limone grattugiata con la pasta di mandorle e le mandorle tritate. Mettetele sulla lastra del forno imburrata e introducetele in forno a calore moderato per una mezz'ora. Cospargetele poi di burro fuso e di zucchero e rimettetele di nuovo in forno per una decina di minuti. Al momento di servire, fate intiepidire il whisky, poi versatelo sui frutti ed infiammatelo.



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