TORTA DI PANE E MELE RENETTE
Ingredienti:

4 mele renette
succo di limone
fette di pane casereccio
1/2 litro di latte
zucchero
2 uova intere
burro
1 stecca di vaniglia
gherigli di noce
sale


Lavate le mele, sbucciatele togliete il torsolo e tagliatele a fettine; irroratele con succo di limone affinché non anneriscano. Imburrate uno stampo tondo.
Tagliate il pane a fettine sottili e doratele da ambo i lati nel burro caldo.
Mettete su fuoco dolce il latte con la vaniglia e 2 cucchiai di zucchero; appena questo sarà sciolto, spegnete il fuoco ed eliminate la vaniglia. Disponete nello stampo uno strato di fette di pane e uno di mele, spolverizzate di zucchero e continuate gli strati terminando con il pane.
Sbattete le uova in una terrina con un pizzichino di sale, aggiungete il latte, rimescolate e versate lentamente nello stampo. Infornate per 45 minuti a I80 °C. Fate raffreddare la torta, sformatela, cospargetela con zucchero e gherigli di noce: servite a fette.





Copyright © 1999-2018 | Azienda Agricola Bonetti Anna. | P.Iva 01399590221