Petto di pollo ripieno
Ingredienti:
4 mezzi petti di pollo
2 mele
(non troppo dolci)
1 bicchiere di vino bianco
sale, farina, olio

Sbucciare le mele, levare il torsolo e tagliarle a fettine sottili. Farle cuocere nel vino bianco.
Aprire i mezzi petti di pollo lateralmente, riempirli con le mele cotte, racchiudere con un filo. Salare, far rosolare bene da ambedue le parti, abbassare la fiamma e terminare la cottura.
Lasciare raffreddare per alcuni minuti. Tagliare a fette e servire con del riso lesso al curry.




Copyright © 1999-2018 Azienda Agricola Bonetti Anna | P.Iva 01399590221